pui cu mazare

Mod de preparare

Se rumenesc in unt bucatile de pui cu ceapa tocata in unt si cu felii de slanina intr-o cratita, pe foc mic, apoi se pudreaza cu faina, se amesteca putin, se toarna apa sau supa de carne, sare, piper, bulionul de rosii si mazarea cruda. Se lasa sa fiarba acoperit cu capac si cu focul mic. Daca mazarea este conservata, se opareste si se adauga la sfarsit si se fierbe numai 2 clocote. Esta foarte gustoasa cu marar verde tocat.