Gustos.ro / Retete culinare / Pui cu mazare

Pui cu mazare

Name: Pui cu mazare
Prep time: 60 min
Ingredients: - 1 pui,; - 1 kg mazare,; - sare,; - marar tocat,; - 1 ceasca ulei,; - 1 lingurita zahar,; - 1 lingura bullion

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

- 1 pui,
- 1 kg mazare,
- sare,
- marar tocat,
- 1 ceasca ulei,
- 1 lingurita zahar,
- 1 lingura bullion

Mod de preparare

Se pregateste puiul, care se taie bucati. Bucatile se prajesc in ulei si se scot pe o farfurie. Separat se pregateste mazarea: se curata de teci, se spala si se pune la fiert in apa rece. Se fierbe 30 min., dupa care se adauga sare si o lingurita de zahar. Cand mazarea este fiarta, se pun peste ea bucatile de carne impreuna cu uleiul in care s-au prajit. Se adauga bulionul desfscut in putina apa rece si se continua fierberea inca 30 min. Mancarea se serveste cu mult marar tocat deasupra