Gustos.ro / Retete culinare / Pui cu sos de mustar si iaurt

Pui cu sos de mustar si iaurt

Name: Pui cu sos de mustar si iaurt
Prep time: 30 min
Ingredients: - 500 g pui dezosat; - 1 ceapa mare; - 150 ml iaurt gras; - 2-3 linguri mustar de masa; - 1/2 lingurita tarhon; - sare, piper dupa gust; - 2 lingurite ulei masline; - 1/2 lingurita zahar brun

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- 500 g pui dezosat
- 1 ceapa mare
- 150 ml iaurt gras
- 2-3 linguri mustar de masa
- 1/2 lingurita tarhon
- sare, piper dupa gust
- 2 lingurite ulei masline
- 1/2 lingurita zahar brun

Mod de preparare

- in wok se caleste puiul taiat cubulete, int-o lingurita de ulei de masline; cand este rumenit se varsa intr-un castron

- wok-ul este folosit in continuare pentru a cali ceapa taiata solzisori; in momentul cand devine translucida se adauga "in ploaie" zaharul brun si se lasa pana se caramelizeaza usor

- intr-un pahar se amesteca mustarul, iaurtul, o lingurita ulei masline, tarhonul, sare, piper

- peste ceapa caramelizata se adauga puiul rumenit si sosul de mustar cu iaurt

- se fierb impreuna 2-3 minute

- se serveste pe un pat de orez fiert, fie simplu fie cu sos soia