Puneti intr-o tigaie teflonata,pieptul filetat condimentat cu sare si piper, dar fara ulei si lasati-l sa isi schimbe culoarea pe ambele parti (el devine albicios). Completai in acest moment cu o canita de apa si lasati-l in tigaiei pana scade apa.
Separat, amestecati smantana cu 2 lingurite faina de secara, marar, uleiul de masline, otetul balsamic si sare si piper dupa cum va place.
Turnati amestecul peste pieptul din tigaie si lasati pe foc 1 min timp in care intoarceti bucatile de piept.
Se serveste cald!
Sa aveti pofta!
M-am inspirat dupa reteta lui Merisor ... http://www.bucataras.ro/retete/varza-cu-carnati-si-rosii-cherry-63987.html. ......
Varza cu carnati si rosii cherry