Pui cu susan

Mod de preparare

Se spala pieptul de pui si se taie in fasii de aproximativ un cm grosime si 4-5 cm lungime.Celelalte ingrediente se amesteca intr-un bol. Daca este timp se poate tine puiul in aceasta marinada ceva timp, la rece.Daca nu, se trec fasiile de piept prin aceasta compozitie se pun in tigaie 1-2 linguri de ulei si se prajesc la foc iute pret de cateva minute pana incep sa se rumeneasa usor.Personal prefer aceasta varianta nu cea cu prajirea in mult ulei .

De data asta i-am pregatit si putin sos, facut rapid din:

-o lingurita rasa boia dulce,

-o lingura de mustar,

-sare,piper

-o lingurita seminte de susan,

-un varf de cutit faina,

toate amestecate, frecate bine in vreo 75 ml apa si clocotite de cateva ori la foc mic.

Pofta buna!