Gustos.ro / Retete culinare / PULPA DE VITA CU TELEMEA DE OI

PULPA DE VITA CU TELEMEA DE OI

Name: PULPA DE VITA CU TELEMEA DE OI
Prep time: 90 min
Ingredients: 1.5 kg pulpa vita (dezosata); 500 g. ardei,; 4 rosii,; 1 capatana usturoi,; 250 g. branza telemea de oi,; 250 g. unt topit,; sare,; piper;

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1.5 kg pulpa vita (dezosata)
500 g. ardei,
4 rosii,
1 capatana usturoi,
250 g. branza telemea de oi,
250 g. unt topit,
sare,
piper;

Mod de preparare

1. Se taie carnea cubulete. Branza, rosiile si ardeiul se taie de asemenea in cubulete; se pun intr-o cratita impreuna cu carnea si usturoiul zdrobit, sarea si piperul.

2. Se pune amestecul intr-un vas de Jena, uns cu unt, iar deasupra se stropeste cu untul topit. Se coace la cuptor pana carnea s-a patruns. Se serveste cu un vin alb sec.