Pulpe de pui umplute

Mod de preparare

Se incinge uleiul si se adauga pt cateva secunde patrunjelul taiat, se ia tigaia de pe foc si se adauga felia de paine inmuiata in apa si stoarsa bine in uleiul fierbinte, dupa care se adauga 2 oua fierte si zdrobite cu furculita, se condimenteaza si se lasa la racit, apoi se adauga 1 ou crud, se amesteca bine.

Cu aceasta compozitie se umplu pulpele, spalate si condimentate, se ruleaza cu pielea lor, se aseaza un rand de felii de bacon intr-un vas yena, peste care se aseaza pulpele si se dau la cuptor cam 1 ora.