1. Se pun intr-o oala cu apa sa fiarba morcovul taiat in 4, ceapa taiata in 4 si un catel de usturoi care in prealabil a fost curatat.
2. Cand aceastea fierb se adauga racii care se fierb bine aproximativ 20-30 de minute
3. Se prepara mujdeiul dintr-un catel de usturoi.
4. Racii se servesc calzi si peste adaugam mujdeiul.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara