Rosiile se curata de pielite si seminte si se taie rondele.Intr-un vas de Jena bine uns cu unt, se aseaza alternativ strat de rondele de rosii si ou, presarand fiecare strat cu sare si piper.Primul si ultimul strat vor fi de rosii. Deasupra se presara bucartile de unt si cascaval ras, apoi se introduce vasul la cuptor la foc potrivit. Se serveste in vasul in care s-a preparat.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara