Rosii umplute

Mod de preparare

Se taie un capacel fiecarei rosii si se scobeste cu o lingurita si se pun cu gura in jos sa se scurga.Miezul de la rosii se pune intr-o strecuratoare si sucul rezultat se condimenteaza cu sare piper si se pastreaza.Carnea se amesteca cu parmezan, pesmet si parunjel tocat si se potriveste de sare si piper si se umplu rosiile si deasupra se pune capacel se pun in tava si se adauga apa si sucul de rosii cu busuioc si se da la cuptor 50 minute daca scade apa prea repede se mai completeaza.