Gustos.ro / Retete culinare / ROSII UMPLUTE

ROSII UMPLUTE

Name: ROSII UMPLUTE
Prep time: 60 min
Ingredients: 8 rosii coapte,; 250g.franzela uscata,; 4 oua,; 1 ceapa rosie,; 1 manunchi de busuioc,; sare,; ulei de masline;

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

8 rosii coapte,
250g.franzela uscata,
4 oua,
1 ceapa rosie,
1 manunchi de busuioc,
sare,
ulei de masline;

Mod de preparare

1. Li se taie rosiilor un capacel si li se scoate pulpa cu o lingurita.

2. Pulpa rosiilor se toaca si se amesteca cu franzela inmuiata in apa si stoarsa si cu 5 linguri ulei de masline. Se lasa 2 ore, la rece.

3. In 4 linguri de ulei se caleste ceapa tocata marunt, se amesteca cu compozitia de franzela, se adauga ouale si busuiocul tocat.

5. Se sareaza rosiile in interior si se umplu cu compozitia de mai sus. Se acopera cu capacelele taiate anterior si se aseaza intr-un vas de jena, uns cu ulei, si se coc 25 minute. Se servesc calde sau reci. Sunt un aperitiv foarte gustos.