Rulouri cu branza si sunca

Mod de preparare

Lasam aluatul de foietaj la dezghetat , la temperatura camerei, de seara pina dimineata.

Intindem aluatul- il despachetam- si cu ajutorul unui cutit intindem uniform crema de branza peste aluat.

Asezam feliile de sunca pe doua randuri, apoi rulam foietajul, dar nu prea strans.

Taiem sulul de aluat din 2 in 2 cm si asezam rulourile intr-o tava captusita cu hartie de copt.

Ungem deasupra rulourile cu ou batut si dam tava la cuptorul dinainte incalzit la 160 de grade C, pentru aproximativ 30 de minute , cand rulourile vor fi frumos rumenite deasupra.

Serviti rulourile neaparat calde, alaturi de un pahar cu vin sau bere rece.

http://sidyskitchen.blogspot.ro/2012/01/rulouri-cu-branza-si-sunca.html