Gustos.ro / Retete culinare / Rulouri de pui cu sos de Sana şi hrean

Rulouri de pui cu sos de Sana şi hrean

Name: Rulouri de pui cu sos de Sana şi hrean
Prep time: 70 min
Ingredients: 4 fileuri piept de pui; 2 ardei; 2 căţei de usturoi; 100 gr.caşcaval ras; sare,piper,boia,curry; 1 pahar mare de Sana; 2 linguri hrean ras din borcan; frunze de pătrunjel; 1 lingură ulei de masline

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 fileuri piept de pui
2 ardei
2 căţei de usturoi
100 gr.caşcaval ras
sare,piper,boia,curry
1 pahar mare de Sana
2 linguri hrean ras din borcan
frunze de pătrunjel
1 lingură ulei de masline

Mod de preparare

Pieptul de pui se feliază şi se bate ca pentru şniţele.Se condimentează,se rade pe fiecare felie caşcaval şi se aşează ardei tăiaţi bastonaşe. Se rulează şi se pri nde fiecare rulou cu scobitori.Se stropesc cu uleiul de măsline şi se prăjesc într-o tiganie anti-aderentă,la foc mediu,întorcând rulourile pe toate părţile.Fa final se aruncă peste pui căţeii de usturoi tocaţi şi se lasă acoperit cca.1 min.

Intre timp pregătim sosul: Sana se amestecă cu hreanul ras,câteva picături de ulei de măsline sau din sâmburi de struguri şi verdeaţa rupta.

Rulourile se pot servi cu cartofi natur sa fără,cu sos din belşug. Gata!

Bon apettit!