Rulouri de pui cu unt, patrunjel si lamaie, cu garnitura de trandafirasi de cartofi prajiti ( Irezistibil !!!)

Mod de preparare

Pieptul de pui se spala si se feliaza

Feliile se bat usor , se adauga piper si sare, si se ung cu unt peste care se pune patrunjelul si zeama de lamaie.

Se ruleaza, si se trec succesiv de 2-3 ori prin ou si pesmet. Se prajesc in uleiul incins.

Cartofii si morcovii se curata, se spala, si se feliaza.

Se grupeaza cate 4-5 felii de cartofi in forma de evantai, peste care se pun si trei feliute de morcov. Doua felii de cartofi suprapuse se cresteaza in forma de cruce pe mijloc.

Evantaiul se ruleaza si se introduc in crestatura in forma de cruce. Astfel vom obtine un trandafir. Cu ajutorul unor scobitori se fixeaza feliutele intre ele.

Se prajesc in baie de ulei. se scot pe servetele absorbante, si se scot cu grija scobitorile.

Se aranjaza pe o farfurie impreuna cu rulourile de pui care se orneaza cu feliute de lamaie.

pentru un efect deosebit, peste petalele trandafirilor se terce cu o feliuta de sfecla rosie.

Pofta buna!