Gustos.ro / Retete culinare / Salam de biscuiţi reţetă

Salam de biscuiţi reţetă

Name: Salam de biscuiţi reţetă
Prep time: 20 min
Ingredients: 1Kg biscuiti Paltinis; 4 oua; 300 grame zahar; 2 pachete unt; 200 grame stafire; 2 sticlute esenta rom; 100 ml lapte; 100 grame cacao

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1Kg biscuiti Paltinis
4 oua
300 grame zahar
2 pachete unt
200 grame stafire
2 sticlute esenta rom
100 ml lapte
100 grame cacao

Mod de preparare

Salam de biscuiţi reţetă

Biscuitii se rup bucatele, stafidele se pun la inmuiat cu romul, 200 grame zahar se pun la caramelizat apoi se adauga laptele si untul. Cand s-a topit zaharul se adauga peste biscuiti. Se adauga stafidele, cacaoa, Galbenururile se freaca cu 100 grame zahar si cacao si se adauga peste biscuiti si albusul batut spuma tare se adauga la urma.

Se amesteca compozitia.

Se portioneaza in bucati potrivite de salam in folie alimentara si se da la rece pentru aproximativ 1-2 ore.