Salată orientală de primăvară

Mod de preparare

Cartofii se spala, se curăţă si se taie în rondele, apoi se pun la fiert în apa cu sare. Ceapa verde se curăţă, se spala si se taie bucati de cca. 2 cm. Salata verde se curata, se spala si se taie. Rosiile se curata, se spala si se taie rondele. Verdeata se curata si se spala, apoi se taie marunt. Ouale se taie rondele. Componentele pregatite se amesteca intr-un vas impreuna cu sarea, otetul si uleiul. Se controleaza gustul. Se monteaza compozitia in farfurii pentru servit sau pe platou, într-o forma placuta şi se decoreaza cu felii de ou.