Se coace la cuptor sfecla, se lasă la răcit, se curăţă şi se rade pe răzătoarea mare. Se amestecă cu hrean ras cu oţet şi sare după gust.Pieptul de pui se fierbe şi se lasă la răcit. Apoi se taie mărunt.
Într-un vas se pune sfecla într-un strat gros, peste se pune carnea de pui, apoi maioneza amestecată cu smântână, caşcavalul ras şi se presară frunzele de pătrunjel mărunţit. Se pune apoi la frigider aproximativ 2 ore. Se serveşte rece.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti