Salata aromata de primavara

Mod de preparare

Se spala cu grija salata, frunza cu frunza, sub jet de apa, se spala rosiile si ardeiul. Rosiile se taie felii, ardeiul se taie fasii, se curata ouale de coaja si se taie felii. Se pun toate intr-o salatiera mare. Separat, se prepara sosul. Se amesteca ulei cu zeama de lamaie si sare, dupa gust. Se adauga frunzele de menta si busuioc, tocate marunt, usturoi verde si oregano (uscat), patrunjel si marar verde. Se toarna sosul preparat peste salata, se amesteca usor si se serveste imediat.