Gustos.ro / Retete culinare / Salata aromata de toamna

Salata aromata de toamna

Name: Salata aromata de toamna
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg gogosari; 0.5 kg kapia; 2-3 castraveti; 1 conopida; 1 telina; Pentru bait; 500 ml otet; 1 litru apa; 250 g zahar sau miere; 1 lingura sare mare; 3 graunti de usturoi; 1 lingura piper boabe; 1 lingura boabe de mustar

Aceasta salata am mancat-o prima oara in casa cumnatei mele in Bucovina, ea a invatat reteta de la mama ei.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg gogosari
0.5 kg kapia
2-3 castraveti
1 conopida
1 telina
Pentru bait
500 ml otet
1 litru apa
250 g zahar sau miere
1 lingura sare mare
3 graunti de usturoi
1 lingura piper boabe
1 lingura boabe de mustar

Mod de preparare

Aceasta salata am mancat-o prima oara in casa cumnatei mele in Bucovina, ea a invatat reteta de la mama ei. Trebuie sa recunosc ca ador aceasta salata....sper sa va placa si voua celor care treceti pe aici!

Asadar spalam si taiem bucati, suvite, felii, toate legumele. Le punem Intr-un vas in care sa putem sa le amestecam. Preparam baitul, punem pe foc, iar cand clocoteste, punem legumele si le lasam 3-4 clocote. Le scoatem, le punem in borcane, fara sa presam, umplem cu bait, capsam si punem borcanele cu gura in jos. Dupa citeva ore punem borcanele in camara cu conserve pentru iarna....Poate fi servita dupa 2-3 zile.

Pofta buna!