Gustos.ro / Retete culinare / Salata asortata

Salata asortata

Name: Salata asortata
Prep time: 150 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 kg gogonele;; 3 kg varza alba;; 3 kg capia sau gogosar;; 1 kg morcovi dati pe razatoarea mare;; 2-3 legaturi de telina-frunze tocate marunt.; Saramura:; 1 l otet;; 14 linguri zahar;; 7 linguri sare.

Timp pregatire

150 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

3 kg gogonele;
3 kg varza alba;
3 kg capia sau gogosar;
1 kg morcovi dati pe razatoarea mare;
2-3 legaturi de telina-frunze tocate marunt.
Saramura:
1 l otet;
14 linguri zahar;
7 linguri sare.

Mod de preparare

Se pun legumele taiate fideluta intr-un castron mare si peste ele se toarna saramura. Se lasa o zi la fermentat, dupa care se amesteca cu 15 aspirine pisate. Se pune compozitia in borcane si se toarna peste ea zeama rezultata in asa fel ca zeama sa depaseasca compozitia de legume. Se leaga cu celofan.

Pe aceeași temă:

Rețeta de gogoși pufoase, bune ca la mama acasă

Papanași pufoși cu dulceață și smântână

Rețeta de cozonac fără frământare

salate retete traditionale romania

Prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni - desert fin, aromat si usor de preparat

Incearca cea mai simpla reteta de prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni. Desert fin, cremos, aromat, perfect pentru...

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa

Incearca reteta de cartofi taranesti cu ceapa si afumatura, gustosi si aromati. O mancare traditionala romaneasca, simpla si...

Dovlecei umpluti cu piept de pui

Reteta de dovlecei umpluti cu piept de pui. Dovlecei umpluti cu piept de pui reteta simpla si delicioasa. Retete de dovlecei...

Parteneri

Culinar.RO

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Negresa cu capsuni si menta

ReteteCulinare.RO

Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat

O reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...

Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat