Salata bacanilor

Mod de preparare

Ciupercile si arpagicul se curata si se spala bine, dupa care se pun intro tigaie cu ulei incins, se condimenteaza cu foi de dafin, piper, sare, zeama sau suc de lamaie si se lasa sa fiarba. Cand sunt gata se lasa sa se raceasca, apoi se toarna deasupra usturoiul pisat cu sare si diloat cu otet si se amesteca bine. Se serveste garnisita deasupra cu masline.