SALATA BERGAMO

Mod de preparare

1.Se amesteca sunca de Parma taiata julien cu cartofii fierti , merele curatate si castraveciorii acri taiati toti bastonase.Salata verde se spala si i se desfac foile,care se ruop in 2 sau 3 bucati.Rosiile se taie sferturi.Busuiocul se toaca marunt.

2.Maioneza se amesteca cu smantana,cu coaja de lamaie rasa ,cu sucul de lamaie (sau otetul de vin rosu),cu mustarul,cu continutul pachetului de Knorr Salad Dressing mediteranean, cu sare,zahar si piper.

3.Intr-un castron se amesteca toate ingredientele cu sosul si se orneaza cu frunzulite de busuioc.Un vin rose merge excelent cu aceasta salata.