Gustos.ro / Retete culinare / Salata boeuf

Salata boeuf

Name: Salata boeuf
Prep time: 179 min
Ingredients: 1 kg de cartofi; 1 borcan de castraveți murați; 3-4 morcovi; un piept de pui; 1 borcan mazăre fiartă; 4 ouă; ulei; sare; zeama de la o lămâie; o lingură de muștar; gogoșari pentru ornat

Se fierb ingredientele, cartofii, morcovii, carnea.

Timp pregatire

179 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 kg de cartofi
1 borcan de castraveți murați
3-4 morcovi
un piept de pui
1 borcan mazăre fiartă
4 ouă
ulei
sare
zeama de la o lămâie
o lingură de muștar
gogoșari pentru ornat

Mod de preparare

Se fierb ingredientele, cartofii, morcovii, carnea. Se taie cubulețe, se adaugă mazărea apoi ne ocupăm de maioneză.

2 gălbenușuri fierte, 2 nefierte, o linguriță de muștar, se mixează cu ulei, adaugăm puțină zeamă de lămâie. Mixam până ajungem la cantitatea dorita de maioneză. Se amesteca ingredientele cu maioneza din care mai păstrăm o parte pentru a orna.

Se asezonează cu sare după gust.

Se ornează după plac, eu am ales gogoșari!