Gustos.ro / Retete culinare / Salata Caesar

Salata Caesar

Name: Salata Caesar
Prep time: 25 min
Ingredients: 1- 2 salate; 3-4 fileuri de anchois; 3-5 catei de usturoi; 2 oua; 4 - 5 linguri sos Worcestershire; 1 lamaie; 1 lingura ulei de masline; 1 cescuta parmezan; crutoane; sare si piper dupa gust

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1- 2 salate
3-4 fileuri de anchois
3-5 catei de usturoi
2 oua
4 - 5 linguri sos Worcestershire
1 lamaie
1 lingura ulei de masline
1 cescuta parmezan
crutoane
sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Se spala bine salata, se usuca; Intr-un vas mare se pun: galbenusurile fierte moi, parmezanul ras, bucatile de ansoa bine strivite, sosul Worcestershire, sucul de lamaie, usturoiul strivit, se adauga uleiul treptat si se amesteca pana cand se ajunge la aspectul unei maioneze. Pe o farfurie se pun frunzele de salata peste care se toarna compozitia preparata mai sus.