Se spala cartofii si se fierb in coaja. Varza se taie bucati (dupa ce s-a indepartat cotorul), iar ceapa, curatata, se toaca marunt.
Cartofii scursi se curata calzi de coaja si se taie in doua. Se sareaza, se pipereaza, se toarna peste ei zeama concentrata fierbinte si se lasa sa se patrunda.
Se rumeneste varza in 3 linguri de ulei incins, amestecand intruna. Se adauga chimenul si ceapa si se lasa putin sa se prajeasca.
Se amesteca 2 linguri de ulei, otetul, mustarul, usturoiul presat si sucul de mere.
Se toarna peste cartofi varza si sosul preparat anterior, se adauga jumatate din frunzulitele de maghiran sau marar si se lasa cel putin o jumatate de ora sa se patrunda.
Restul de maghiran sau marar se presara peste salata inainte de-a o servi.
Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...
Mini tarte cu ciocolata si capsuniTort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa