Gustos.ro / Retete culinare / Salata Caleidoscop

Salata Caleidoscop

Name: Salata Caleidoscop
Prep time: 30 min
Ingredients: - 2 morcovi fierti;; - 2 cartofi fierti;; - 1 fir de praz/ 2 cepe rosii/ 1 legatura ceapa verde;; - 1 brocolli fiert in buchetele mici;; - 1 conopida mica fiarta in buchetele mici;; - 8 felii de pastrama/ sunca/ kaiser (dupa preferinta);; - 1 portocala;; - 200 grame iaurt;; - 100 grame smantana;; - 50 - 70 grame nuci macinate;; - 1 lingura otet;; - 1 legatura de patrunjel verde tocat;; - sare, piper.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

- 2 morcovi fierti;
- 2 cartofi fierti;
- 1 fir de praz/ 2 cepe rosii/ 1 legatura ceapa verde;
- 1 brocolli fiert in buchetele mici;
- 1 conopida mica fiarta in buchetele mici;
- 8 felii de pastrama/ sunca/ kaiser (dupa preferinta);
- 1 portocala;
- 200 grame iaurt;
- 100 grame smantana;
- 50 - 70 grame nuci macinate;
- 1 lingura otet;
- 1 legatura de patrunjel verde tocat;
- sare, piper.

Mod de preparare

Cartofii fierti se taie in felii subtiri si se pun intr-o salatiera.

Morcovii se taie felii, prazul se taie rondele, se pun peste cartofi dupa care se adauga brocolli, conopida si carnea taiata fasii.

Se prepara un sos din zeama de portocala, iaurt, smantana, otet, nuci, sare, piper, care se va turna peste salata (daca se consuma toata se va turna tot sosul dupa care se amesteca usor, daca nu, fiecare isi pune sos dupa preferinta, restul pastrandu-se intr-o sosiera).

Se consuma cu patrunjel verde deasupra.

In loc de praz se poate folosi ceapa rosie taiata rondele sau ceapa verde taiata bucati mai mari.