Gustos.ro / Retete culinare / Salata caprese

Salata caprese

Name: Salata caprese
Prep time: 10 min
Cuisine: Italia
Ingredients: Avem nevoie de :; -2 rosii mari sau 200 grame rosii cherry; -200 grame branza Mozzarella; -1 lingurita frunze de busuioc verde; -2 linguri ulei de masline; -1 lingura otet balsamic; -sare dupa gust; -piper proaspat macinat dupa gust

Timp pregatire

10 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Avem nevoie de :
-2 rosii mari sau 200 grame rosii cherry
-200 grame branza Mozzarella
-1 lingurita frunze de busuioc verde
-2 linguri ulei de masline
-1 lingura otet balsamic
-sare dupa gust
-piper proaspat macinat dupa gust

Mod de preparare

Rosiile se taie in felii subtiri.

Branza se taie felii subtiri de cca ½ cm.

Rosiile cherry se lasa intregi si se taie doar cateva in jumatati pentru decor.

Se aseaza pe un platou rosiile, apoi branza Mozzarella.

Se presara cu frunzele de busuioc verde,sare si piper proaspat macinat dupa gust; apoi cu uleiul de masline si otetul balsamic.

Se serveste imediat.

Pofta buna!

Salata caprese sau “ insalata caprese” este o salata specifica regiunii Campania; se mai cunoaste si sub numele de “ insalata tricolore” , asemanatoare culorilor steagului Italiei( verde-alb -rosu).