Gustos.ro / Retete culinare / Salata Cezar

Salata Cezar

Name: Salata Cezar
Prep time: 25 min
Ingredients: 100 de crutoane obtinute din paine prajita in unt cu usturoi si oregano; 75 ml ulei de masline; 75; ml ulei de floarea soarelui; 50 gr parmesan; 4 fileuri de ansoa; 2 galbenusuri; 2 salate verzi; 1 catel de usturoi; 1 lingurita mustar; zeama de la o lamaie.

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

100 de crutoane obtinute din paine prajita in unt cu usturoi si oregano
75 ml ulei de masline
75
ml ulei de floarea soarelui
50 gr parmesan
4 fileuri de ansoa
2 galbenusuri
2 salate verzi
1 catel de usturoi
1 lingurita mustar
zeama de la o lamaie.

Mod de preparare

Intai se prepara sosul amestecand cu telul intr-un castron adanc uleiurile, galbenusurile, zeama de lamaie, usturoiul pisat, si mustarul. Separat se desface salata in frunze si se spala bine. Parmezanul se razuieste, salata se taie mai marunt se asaza in castronul in care s-a pregatit deja sosul si se adauga deasupra bucatile de ansoa, parmezanul si crutoanele.