Gustos.ro  / Retete culinare  / Salata Cezar

Salata Cezar

Rețetă de Diana 13 Iunie 2009, 13:05
Distribuie

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 2 capatani de salata verde creata,
  • 1 piept de pui,
  • 25 g parmezan,
  • 4 felii de paine,
  • 2 linguri de ulei,
  • Pentru sos:
  • 1 ou,
  • 25 g parmezan ras,
  • 2 lingurite de capere
  • 1/2 lingurita mustar,
  • 2-3 picaturi de Tabasco,
  • 1/2 lamaie,
  • 1 catel de usturoi,
  • 2-3 linguri de ulei de masline,
  • sare, piper,

Mod de preparare

Pieptul de pui se prajeste pe gratar, apoi se taie in cubulete mici. Painea se taie cubulete de 1-2 cm si se prajeste in putin ulei de masline, se scot si se aseaza pe o hartie absorbanta( servetel). Salata se spala bine si se desface in foi, se taie fasii subtiri. Intr-un vas se pune salata taiata, pieptul prajit, parmezan taiat cubulete, painea prajita si se adauga peste, sosul preparat astfel: Oul se fierbe 1 minut jumatate in apa, apoi se lasa sa se raceasca. Se pune apoi intr-un vas impreuna cu zeama de lamaie, catelul de usturoi, ulei, sare, piper, Tabasco, mustar si se amesteca cu mixerul. Se serveste cu parmezan ras pe deasupra.

Pe aceeași temă:

Salata rapida cu ton, oua fierte si rosii cherry. Reteta sanatoasa si delicioasa, gata in 30 de minute
Salata sanatoasa cu piept de pui, ou fiert si legume. Reteta rapida si gustoasa
Salata de ton cu porumb, rucola, rosii si oua de prepelita. Reteta rapida si sanatoasa
salate

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea, facuta cu foi fine unse cu unt si asezate in spirala. Reteta simpla, gustoasa si foarte...

Ciorba de Conopida

Parteneri
Bucataras.RO

Lipii cu ierburi italiene

Cum se spune? Pofta vine manacand, nu? Cam asa si la mine… Am vrut neaparat ceva bun, cu sos de avocado, facut in...

Lipii cu ierburi italiene
Culinar.RO

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Strudel cu prune
ReteteCulinare.RO

Linzer-torte/linzer cu Prune

Linzer-torte/linzer cu Prune