Salata chinezeasca

Mod de preparare

Se taie varza fideluta, morcovii si castravetii se dau pe razatoarea mare, usturoiul se toaca marunt (in nici un caz nu se zdrobeste in presa);

Separat se prepara o marinata din otet, sos de soia, zahar, ulei de susan si praf de chili sau ardei rosu iute taiat feliute subtiri, se amesteca bine pana cand se dizolva zaharul;

Se toarna peste legume si se pune piper dupa gust, nu se foloseste deloc sare, intrucat ii schimba total gustul.