Gustos.ro / Retete culinare / Salata Ciobaneasca

Salata Ciobaneasca

Name: Salata Ciobaneasca
Prep time: 240 min
Cuisine: Turcia
Ingredients: 1 castravete de sera; 1 ceapa mare; 4 rosii decojite; 2 ardei rosii; 1/2 legatura patrunjel; 10-15 frunze de menta; 8-10l.s.ulei de masline; zeama de la 1 lamaie; sare; piper negru proaspat macinat

Timp pregatire

240 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 castravete de sera
1 ceapa mare
4 rosii decojite
2 ardei rosii
1/2 legatura patrunjel
10-15 frunze de menta
8-10l.s.ulei de masline
zeama de la 1 lamaie
sare
piper negru proaspat macinat

Mod de preparare

Se curata castravetele,se taie in doua,se curata de samburi si se razuieste.Se curata ceapa si se taie marunt.Rosiile se curata de seminte,iar pulpa se taie in cuburi mici.Ardeii se taie in 2 in lungime se scoate cotorul si se taie marunt.Uleiul de masline se amesteca cu zeama de lamaie,sare si piper.Totul se pune intr-un castron mare.Se toarna un sos marinat deasupra si se amesteca usor.