Gustos.ro / Retete culinare / Salata Creola

Salata Creola

Name: Salata Creola
Prep time: 15 min
Ingredients: -4 oua fierte tari; -1/2 kg cartofi,; -1 catel de usturoi,; -1 vârf de cutit de boia,; -1 lingurita mustar, zeama de la o lamâie,; -1 lingura de otet, putin zahar,; -3 linguri de ulei,; -1 cutie de ton sau sardele,; -2 ardei grasi, sare.

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

-4 oua fierte tari
-1/2 kg cartofi,
-1 catel de usturoi,
-1 vârf de cutit de boia,
-1 lingurita mustar, zeama de la o lamâie,
-1 lingura de otet, putin zahar,
-3 linguri de ulei,
-1 cutie de ton sau sardele,
-2 ardei grasi, sare.

Mod de preparare

Se fierb cartofii în coaja. Se curata si se taie felii cât sunt calzi. Se amesteca usturoiul, uleiul, otetul, mustarul si lamâia. Se adauga boiaua, sarea si zaharul. In acest sos se pune pestele. Se taie ardeii în bucati, iar ouale în rondele. Pe marginea unui platou se pun ouale, apoi ardeii, iar în centru pestele, acoperit de cartofi, peste care se toarna sosul de la sardele.