Scurgi porumbul din conserva. Speli rosiile si le crestezi usor pielita. Le oparesti in apa fierbinte, le decojesti si tai pulpa in cuburi sau felii.
Speli ardeiul, ii indepartezi cotorul, semintele si nervurile, apoi il tai in fasii inguste. Cureti ceapa si o toci marunt, iar carnatii ii tai in felii subtiri.
Separat, prepari un sos din otet, ulei, oregano, sare si piper dupa gust.
Intr-un castron, amesteci boabele de porumb cu rosiile, ardeiul, ceapa si carnatii. Adaugi telemeaua zdrobita cu o furculita si torni deasupra marinata. Omogenizezi cu grija, folosind doua ustensile de lemn si lasi cateva minute, pentru ca aromele ingredientelor sa se intrepatrunda.
Servesti salata presarata cu oregano maruntit, decorata dupa preferinta.
Portii: 4
Incearca cea mai simpla reteta de mancare de stevie. Reteta traditionala de post cu ceapa, usturoi si bulion, gata in cativa...
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara