Gustos.ro / Retete culinare / Salata cu capere

Salata cu capere

Name: Salata cu capere
Prep time: 35 min
Ingredients: 4 rosii; 2 linguri capere in saramura; 1 legatura ceapa verde; 10 masline; 1 lingurita boia iute; 2 linguri otet din mere; 1 telina mica; 1 catel usturoi; 4 linguri ulei de masline; 1 lingurita oregano; sare si piper dupa gust

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 rosii
2 linguri capere in saramura
1 legatura ceapa verde
10 masline
1 lingurita boia iute
2 linguri otet din mere
1 telina mica
1 catel usturoi
4 linguri ulei de masline
1 lingurita oregano
sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Se pune la fiert apa in care se scufunda rapid rosiile, care apoi se pun in apa rece si se decojesc; Se taie rosiile cubulete si se pun intr-un castron mare; Se curata telina si se taie in felii subtiri sau in bastonase, se adauga in castron; Se taie ceapa in rondele si se pune in castron Se amesteca separat otetul, boiaua, oregano, usturoiul, sarea si piperul dupa gust; Se preseaza cu o lingura de lemn caperele, se adauga impreuna cu maslinele in castron peste rosii, telina si ceapa; Se toarna sosul peste legume si se amesteca bine.