Carnea se curata de piele,de oase si de orice urma de grasime,apoi se fierbein apa rece cu sare,spumandu-se de cate ori este nevoie.Cand este gata,se scoate si se taie cubulete cat mai marunte,iar zeama se strecoara.Cartofii se fierb in coaja,apoi se curata si se taie in felii mici.Ceapa se opareste timp de 5 minute in apa clocotita,dupa care se taie pestisori.Se amesteca,intr-un castron adanc,carnea,ceapa si cartofii,adaugandulei,otet,sare,piper si putina zeama de carne.Se omogenizeaza si se lasa la rece pana a doua zi,cand,daca mai este nevoie,se potriveste la gust de sare,piper,otet sau ulei
Am răsfoit rețetele de la Penyy, preparate de Alex Petricean și mi-a făcut cu ochiul rețeta asta numai bună gătită...
Cartofi in crusta de sare la slow cooker Crock PotMirosul de cozonac proaspat scos din cuptor este unul dintre cele mai frumoase lucruri care ne amintesc de sarbatori. Cu...
5 retete de cozonac pufos si delicios pentru masa de sarbatoriPrajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda