Gustos.ro / Retete culinare / Salata cu carne marinata

Salata cu carne marinata

Name: Salata cu carne marinata
Prep time: 60 min
Ingredients: 1/2 kg pulpa de porc,; 1 plic condimente pentru marinat,; ulei,; 1/2 varza cruda,; 1 ardei iute,; 200g fasole verde fiarta,; menta,; coriandru.; Sos:; ulei,; zeama de lamaie,; zahar.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg pulpa de porc,
1 plic condimente pentru marinat,
ulei,
1/2 varza cruda,
1 ardei iute,
200g fasole verde fiarta,
menta,
coriandru.
Sos:
ulei,
zeama de lamaie,
zahar.

Mod de preparare

Carnea de porc se taie bucatele si se pune intr-un vas. Uleiul si condimentele pentru marinat se amesteca pentru a obtine un sos care se toarna peste carne. Se acopera si se da la rece pentru o ora.

Se scot bucatile de carne din marinata si se frig pana se rumenesc usor.

Separat se face o salata din varza taiata fideluta, menta tocata, fasolea verde, coriandru si ardeiul iute tocate fin. Se adauga carnea si sosul preparat din ingredientele de mai sus.