Salata cu cascaval, sunca si salam

Mod de preparare

Morcovii se taie bucati si se fierb in apa sarata clocotita. apoi se scot cu

lingura pe sita si se scurg.

Cascavalul se taie in felii subtiri. Sunca fiarta si salamul se taie de

asemenea in fasii subtiri.

Morcovul, cascavalul, sunca si salamul se pun intr-un castron si se amesteca.

Din otet, ulei sare si piper se prepara un sos marinat cu care se marineaza

salata si se lasa 2 ore sa se intrepatrunda bine.

Se desfac frunzele de la salata si se asaza pe o tava. Bucatile si fasiile de

morcovi, cascaval, salam si sunca se aranjeaza pe frunzele de salata. Se curata

ouale, se taie fiecare in opt felii in lungime si se orneaza salata cu ele.