Gustos.ro / Retete culinare / Salata cu ciuperci si sos soia

Salata cu ciuperci si sos soia

Name: Salata cu ciuperci si sos soia
Prep time: 10 min
Ingredients: Amestec de salate (verde, arogula, cicoare si daca mai gasiti si altele); 1/4 kg ciuperci champinion cat mai mici; 1 morcov; 1 ardei gras; 50 gr nuci; incoltitura - nu e obligator; 3 linguri sos soia din comert; otet; 1/2 lingurita zahar; 1/2 lingurita mustar; ulei de soia sau floarea soarelui; sare, piper dupa gust

Timp pregatire

10 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Amestec de salate (verde, arogula, cicoare si daca mai gasiti si altele)
1/4 kg ciuperci champinion cat mai mici
1 morcov
1 ardei gras
50 gr nuci
incoltitura - nu e obligator
3 linguri sos soia din comert
otet
1/2 lingurita zahar
1/2 lingurita mustar
ulei de soia sau floarea soarelui
sare, piper dupa gust

Mod de preparare

Se spala bine salatele, daca se poate se usuca in uscatorul special. Se rade morcovul subtire, se taie ardeiul in fisii cat mai subtiri si se zdrobesc nucile - intre degete, nu se macina ! Se adauga ciupercile intregi. Se adauga incoltiturile. Intr-un borcanel cu capac etans se pun ingredientele sosului si se scutura bine pana se omogenizeaza. Se toarna peste salata si se serveste imediat. (Daca salata e dresata cu sosul mult timp inainte de consumare se innegreste)