Se prajeste nuca de cocos intr-o tigaie anti-adeziva fara ulei, timp de 2-3 min. Se amesteca ingredientele pentru sos intr-un castron si se asezoneaza cu sare si piper. Se aranjeaza frunzele de spanac, creveti, ceapa rosie si cuburi de mangi intr-un castron pentru salata. Se presara deasupra nuca de cocos si se toarna sosul cu cit mai putin timp inainte de a servi. Reteta are gust savuros si fara nuca de cocos.
Anul asta a fost atat de darnica zmeura incat am facut si dulceata si gem. M-am jucat un pic cu aromele, desi zmeura e foarte...
Gem de zmeura cu lavanda