Salata cu feta si macaroane

Mod de preparare

1. Fierbi pastele in apa cu sare, urmand instructiunile de pe pachet. Le scurgi in strecuratoare, le treci prin jet de apa rece si le lasi sa se raceasca.

2. Intre timp, pentru a obtine sosul, amesteci intr-un robot de bucatarie, pana la omogenizare, patrunjelul, in prealabil spalat si tocat, uleiul de masline, zeama de lamaie, un praf de sare si sosul de soia.

3. Cureti si speli ardeii. Tai branza in cuburi, ardeii in fasii, iar maslinele rondele.

4. Intr-un castron, amesteci macaroanele cu ardeii, maslinele si sosul.

5. Speli frunzele de salata, iar dupa ce s-au scurs, le asezi intr-un bol.

6. Peste ele aranjezi salata cu paste, pe care o decorezi cu frunze de patrunjel.