salata cu macrou si porumb

Mod de preparare

Se spala cartofii si se pun la fiert cu tot cu coaja in apa cu sare, iar separat fierbi un ou. Desfaci macroul il cureti de oase, apoi se spala rosiile, cureti ardeii si ceapa si tai legumele cubulete. Dupa ce au fiert cartofii, ii cureti si ii tai bucatele si-i amesteci cu legumele taiate si pestele dezosat.

Se prepara apoi maioneza dintr-un galbenus fiert si unul crud, ulei, zeama de lamaie, sare si smantana adaugata la urma. Porumbul se strecoara si se adauga peste legume impreuna cu maioneza, dupa care se amesteca si se da la frigider pentru o ora.