Gustos.ro / Retete culinare / Salata cu orez si sos soia

Salata cu orez si sos soia

Name: Salata cu orez si sos soia
Prep time: 30 min
Ingredients: 2 bucati de pui,; 2 linguri curry,; 200 g orez prefiert sau basmati,; 2 linguri sos soia,; 4 linguri ulei,; cateva alune (cajou),; cateva satfide,; coriandru proaspat,; 2 rosii,; sare daca mai este nevoie, ardei rosu iute, uscat,

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 bucati de pui,
2 linguri curry,
200 g orez prefiert sau basmati,
2 linguri sos soia,
4 linguri ulei,
cateva alune (cajou),
cateva satfide,
coriandru proaspat,
2 rosii,
sare daca mai este nevoie, ardei rosu iute, uscat,

Mod de preparare

Orezul se pune la fiert in apa cu putina sare, respecatnd timpul de fierbere indicat pe ambalaj. Se scurge si se lasa la racit. Pieptul de pui se taie bucatele mici, se pune la rumenit in ulei. Cand s-a rumenit, se adauga 1 lingura curry si ardeiul iute si se amesteca 2 secunde. Intr-un bol se pune orezul scurs, puiul rumenit, rosiile taite cubulete, alunele, stafidele, coriandul tocat marunt. Se prepara un sos din 2 linguri ulei masline, sosul soia, 1 lingura curry, se toarna peste compozitia de mai sus si se amesteca bine. Se da la rece inainte de servire.