Salata cu peste afumat si avocado

Mod de preparare

Orezul se pune la fiert in apa cu putina sare, se respecta timpul indicat pe ambalaj. Ouale se pun la fiert pentru 6-7 minute(ouale de gaina) , pentru ouale de prepelita 5 minute. Intr-un bol se pun ouale taiate in 4 sau 2 , salata verde maruntita, avocado curatat si taiat cubulete, pestele afumat maruntit(si curata de oase daca are), porumbul scurs, orezul scurs si racit, patrunjelul tocat fin. Se adauga sare, piper, 3 linguri ulei, 2 linguri otet, se amesteca bine.