Gustos.ro / Retete culinare / Salata cu peste afumat si avocado

Salata cu peste afumat si avocado

Name: Salata cu peste afumat si avocado
Prep time: 25 min
Ingredients: 2 avocado,; 1 cutie mica porumb,; cateva frunze de salata,; 1 bucata peste afumat,; 3 oua de gaina sau oua de prepelita(5-6 bucati),; 40 g orez prefiert sau basmati, cateva frunze de patrunjel,; sare, piper, ulei masline, otet balsamic

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 avocado,
1 cutie mica porumb,
cateva frunze de salata,
1 bucata peste afumat,
3 oua de gaina sau oua de prepelita(5-6 bucati),
40 g orez prefiert sau basmati, cateva frunze de patrunjel,
sare, piper, ulei masline, otet balsamic

Mod de preparare

Orezul se pune la fiert in apa cu putina sare, se respecta timpul indicat pe ambalaj. Ouale se pun la fiert pentru 6-7 minute(ouale de gaina) , pentru ouale de prepelita 5 minute. Intr-un bol se pun ouale taiate in 4 sau 2 , salata verde maruntita, avocado curatat si taiat cubulete, pestele afumat maruntit(si curata de oase daca are), porumbul scurs, orezul scurs si racit, patrunjelul tocat fin. Se adauga sare, piper, 3 linguri ulei, 2 linguri otet, se amesteca bine.