Gustos.ro / Retete culinare / Salata cu peste si cartofi noi

Salata cu peste si cartofi noi

Name: Salata cu peste si cartofi noi
Prep time: 40 min
Ingredients: 6 cartofi noi 2 conserve peste in ulei 2 capatani de usturoi 5-6 linguri smantana 100 ml ulei 1 lamaie 1 legatura patrunjel piper sare

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 cartofi noi 2 conserve peste in ulei 2 capatani de usturoi 5-6 linguri smantana 100 ml ulei 1 lamaie 1 legatura patrunjel piper sare

Mod de preparare

Cureti cartofii si ii pui la fiert in apa cu putina sare. In timp ce fierb cartofii, speli si toci patrunjelul. Cureti usturoiul si il zdrobesti cu sare. Torni uleiul picatura cu picatura, peste usturoi si amesteci energic, obtinand astfel o maioneza de usturoi, in care incorporezi treptat smantana. Scurgi cartofii fierti, ii lasi putin la racit, apoi ii tai in cubulete. Amesteci pestele cu zeama de lamaie, cartofii, patrunjelul, sare si piper dupa gust.