Gustos.ro / Retete culinare / Salata cu piept de pui si sos bulgaresc

Salata cu piept de pui si sos bulgaresc

Name: Salata cu piept de pui si sos bulgaresc
Prep time: 20 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 4 persoane): 300 g piept de pui,; 200 g spanac,; 1 ceapa rosie,; 1 ardei gras galben,; coaja de la o lamaie,; 20 g cascaval taiat felii foarte subtiri.; Pentru sos: 1 iaurt,; 1 lingura ulei de masline,; 1 catel de usturoi,; 4 fileuri de ansoa (din conserva),; mustar iute,; cateva picaturi de sos Worcestershire (se gaseste in comert),; 1/2 lamaie,; piper.

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 4 persoane): 300 g piept de pui,
200 g spanac,
1 ceapa rosie,
1 ardei gras galben,
coaja de la o lamaie,
20 g cascaval taiat felii foarte subtiri.
Pentru sos: 1 iaurt,
1 lingura ulei de masline,
1 catel de usturoi,
4 fileuri de ansoa (din conserva),
mustar iute,
cateva picaturi de sos Worcestershire (se gaseste in comert),
1/2 lamaie,
piper.

Mod de preparare

Fierbeti pieptul de pui, in aburi, vreme de 15 minute si taiati-l felii subtiri. Spalati ardeiul, indepartati semintele si nervurile si taiati-l cubulete. Tocati marunt ceapa curatata si coaja de lamaie, spalati bine si zvantati frunzele de spanac.

Stoarceti intr-un bol jumatatea de lamaie si adaugati, pe rand, mustarul, sosul Worcestershire, piperul, fileurile de ansoa maruntite, usturoiul presat, uleiul si iaurtul. Amestecati bine, turnati sosul intr-un castron si incorporati carnea si restul ingredientelor. Amestecati usor, ca sa se patrunda bine, presarati peste salata feliile subtiri de cascaval si serviti-o rece.