Cartofii se fierb cu tot cu coaja, dupa ce au fiert se decojesc si se taie in cubulete;
Rosiile si ridichile se taie in cubulete;
Ceapa se toaca marunt;
Salata se taie in fasii;
Pestele se dezoseaza si se taie in bucatele;
Se prepara un sos din ulei, lamaie, sare piper;
Se amesteca toate ingredientele dupa care se completeaza cu acest sos;
La sfarsit se adauga verdeata tocata marunt si maslinele.
Stifado este o reteta din Grecia si se pregateste cu ceapa arpagic. In lipsa acesteia se poate pregati si cu ceapa normala,...
Stifado de pui