Salata cu sos mexican

Mod de preparare

Cartofii bine spalati se fierb intregi in apa cu sare.

Cand sunt gata, se curata de coaja, se taie felii si se pun intr-un castron mare.

Peste ei se adauga ceapa taiata solzisori, ardeiul gras taiat fasii, rosiile curatate de pielita si seminte si verdeata taiata fin.

Se amesteca totul cu sproturile scurse de ulei si ardeii iuti tocati marunt.

Se potrivesc de sare si piper, dupa gust. Se stropesc cu ulei sl se servesc cu sos mexican (din comert).