Gustos.ro / Retete culinare / Salata cu spanac si file de merlucius

Salata cu spanac si file de merlucius

Name: Salata cu spanac si file de merlucius
Prep time: 15 min
Ingredients: 1 kg file de merlucius; 1 kg spanac oparit; 50 gr unt; 1 ceapa; 3 oua; 150 gr cascaval ras; 2 catei usturoi; 2 lamai; sare, piper, nucsoara

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg file de merlucius
1 kg spanac oparit
50 gr unt
1 ceapa
3 oua
150 gr cascaval ras
2 catei usturoi
2 lamai
sare, piper, nucsoara

Mod de preparare

Fileul de peste se ruleaza sub forma de papiota, se condimenteaza, se adauga 1 lingura de ulei si se introduce la cuptor timp de 5 minute. Spanacul se scurge bine, se condimenteaza, se adauga ceapa tocata marunt, untul, usturoiul si se caleste timp de 6-7 minute. Se aseaza spanacul intr-un vas rezistent la foc, se adauga deasupra fileurile de peste, apoi ouale batute amestecate cu cascavalul ras. Se introduce la cuptor timp de 10 minute. Se decoreaza cu felii de lamaie si se aseaza pe foi de spanac pe un platou.