Cartofii se fierb in coaja in apa cu sare.Cand sunt gata se curata si se taie cubulete, iar apoi se pun intr-un castron si peste turnam otetul amestecat cu zahar, sare si putina apa.Se lasa asa 20 de minute.
Carnea de porc se taie cubulete si se prajeste in putin ulei.
Telina si morcovul se dau pe razatoarea fina.
Varza se toaca fideluta.
Se pun intr-o salatiera varza, cartofii, arpagicul curatat, telina, morcovul si boabele de porumb, se adauga peste sosul tartar si se asezoneaza cu knorr dressing grecesc.
Dupa atatea zile cu mancaruri grele, ne-am inceput ziua cu aceasta ciorbita delicioasa . Portii duble, evident :))
Ciorba cu oase de porc si zeama de varza murataPandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust