Gustos.ro / Retete culinare / Salata cu varza murata

Salata cu varza murata

Name: Salata cu varza murata
Prep time: 15 min
Ingredients: 500 gr varza murata; 3 morcovi; 4 cartofi potrivit de mari; 2 cepe; 400 gr sunca presata; 2 castraveti murati; 100 gr mazare; 200 gr smantana; sare; piper; jumatate legatura patrunjel verde; 1 rosie; 1 lingura ulei de masline.

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr varza murata
3 morcovi
4 cartofi potrivit de mari
2 cepe
400 gr sunca presata
2 castraveti murati
100 gr mazare
200 gr smantana
sare
piper
jumatate legatura patrunjel verde
1 rosie
1 lingura ulei de masline.

Mod de preparare

Morcovii,mazarea si cartofii se fierb separat in apa cu un praf de sare.Se scurg si se lasa la racit.

Varza se stoarce bine de zeama si se toaca fideluta,se pune intr-un castron mai mare,se presara cu piper si cu ulei de masline.

Se adauga morcovii taiati rondele,mazarea,cartofii taiati cubulete,sunca taiata fasii,ceapa taiata pestisori si castravetii felii.

Totul se amesteca usor,se condimenteaza daca mai este cazul dupa gust, iar deasupra se toarna smantana, se presara patrunjelul tocat marunt si rosia taiata felii